“Bà bầu cần tăng cường ăn hoa quả, nhưng…”

PGS. TS. Trần Đình Toán, Trưởng Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu nghị, cho biết trái cây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho thai phụ và sự phát triển của thai nhi. Trong thời kỳ mang thai, bà bầu nên ăn nhiều hoa quả vì chúng chứa Magiê giúp giảm chuột rút, Selenium ngăn ngừa dị tật, Kẽm giảm nguy cơ sẩy thai, Ka-li ổn định huyết áp và Vitamin C tăng cường sức khỏe mạch máu. Dù hoa quả rất bổ dưỡng, bà bầu không nên dùng chúng thay thế bữa ăn chính, vì chúng không thể hoàn toàn thay thế thịt, cá.

PGS. TS. Trần Đình Toán nhấn mạnh rằng phụ nữ mang thai cần cung cấp một lượng lớn protein cho cơ thể để nuôi dưỡng thai nhi, nhưng hoa quả không phải là nguồn protein chính. Do đó, nên bổ sung thêm thực phẩm như củ, quả, thịt, cá, trứng, sữa. Thai phụ cần chọn những loại hoa quả tốt cho sức khỏe, hạn chế loại có đường cao để kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu. Mỗi ngày, nên ăn khoảng 200g hoa quả, ưu tiên các loại giàu vitamin C và axit folic như bơ, việt quất, dâu, bưởi, kiwi, và dứa. Nên tránh ăn nhiều ổi và hồng xiêm để tránh táo bón. Tạo nước ép hoặc sinh tố từ chuối, dưa đỏ, dâu tây và thêm sữa chua tiệt trùng sẽ rất có lợi cho sức khỏe.

Nên ăn nhiều loại trái cây khác nhau thay vì chỉ một loại yêu thích, để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, vì mỗi loại trái cây cung cấp các vi chất khác nhau.